うどんすきは大阪府の郷土料理。だし汁でうどんと様な具材を煮ながら食べる料理。すきうどんなどの名称を用いる店もある。 1928年(昭和3年)に大阪市の蕎麦屋「美々」によって考案された。 「うどんすき」は同社の登録商標であるが、現在は普通名称化しているとの判決が下されており、美々以外の飲食店でも「うどんすき」の名称を用いることができる(後述)。
5キロバイト (658 語) - 2019年6月10日 (月) 11:54



(出典 brionac-yu-yake.com)


関西は続くんだね

1 ファーブルトン ★ :2020/05/19(火) 21:33:50 ID:Dt5Jfmek9.net

名物「うどんすき」で知られる飲食店「美々卯」を関東で展開する「東京美々卯」(東京都中央区)が全6店舗を閉店することが19日、関係者への取材で分かった。
新型コロナウイルス感染拡大による外食自粛で売り上げが落ち込んでおり、事業の継続が困難だと判断した。
会社は近日中に清算する見通し。
関西で展開する「美々卯」(大阪市)は営業を続ける。

 東京美々卯は大阪の美々卯がのれん分けする形で1973年に設立。
東京に4店舗、千葉、神奈川に各1店舗を展開している。
6店舗のうち4店舗は百貨店の中に入っており、コロナ禍による臨時閉館で休業を余儀なくされていた。

2020年5月19日 21時16分 共同通信
https://news.livedoor.com/article/detail/18284494/





12 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:40:24.47 ID:ibdAx5Ad0.net

>>1
コロナが無ければしばらく延命できただろう。延命できていれば潮目も変わっただろうに。


15 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:42:36.76 ID:yJrf1t600.net

>>1
騙し閉店というよくある税のがれ


20 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:45:32 ID:mRH4Z2hs0.net

>>1
あらら
新人のころ、呉服橋の鉄屋のお偉いさん接待でつれてったなあ
ランチ五万ってのに驚いたが
奢られて「ご馳走さま」の一つも言わない先方の部長さんにさらに驚愕した思い出


37 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:50:51 ID:+vlrN7JI0.net

>>20
鉄メーカーの会社名を自分の実力と勘違いした人の話はよく聞いたよ。


45 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:53:15 ID:mRH4Z2hs0.net

>>37
そことか、戦後になっても「御用商人待合い処」って看板を待合いブースに出してたらしいしw

オレ=鉄=国家、みたいな人はいたなあ
天才肌の変わり種も多かったようにも思うけど


24 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:46:41 ID:NMR8Sg440.net

>>1
関西でやるなら、そっち行ったとき食うから、ええわ


48 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:55:14 ID:TJtNW07t0.net

>>1
美々卯うまいが、まあ大阪名物として大阪でしか食べられんってほうが分かりやすい


88 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 23:38:44 ID:mOaEyKJ40.net

>>1
三幸製菓は巣ごもり需要で生産が手一杯になって
急遽正社員80人募集だとよ 


99 不要不急の名無しさん :2020/05/20(水) 00:03:06 ID:5ew0Cv7i0.net

>>1
マジかよ
1度も行ったことないけど
ググってみたらちょっと美味しそうじゃないか


5 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:36:14 ID:CMe81acc0.net

京橋の東京美々卯も閉店なの?


11 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:40:05.19 ID:YDUhS2Ju0.net

>>5
あそこ落ち着いててすごくいいのにね。
記事だと東京の4店舗は百貨店に入ってて、って書いてあるから持ちビルのあそこは別だといいね。


26 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:47:07 ID:gcC76LyN0.net

>>5
清算するんだからすべて閉店じゃね


56 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 22:07:28 ID:FIAlyVbY0.net

>>5
会社のすぐ裏にあったからたまに行ってた
ちょっと高かったけど
美味しかった


18 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:44:08 ID:PTXTP8ea0.net

「みみう」と読むのか
画像検索したら和の雰囲気が素晴らしい
創業225年の店がわずか2~3カ月の経営不振で廃業かよ


27 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:47:19 ID:u77SrNom0.net

>>18
本拠地の大阪が生きてるなら問題ない


49 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:55:57 ID:TJtNW07t0.net

>>18
のれん分けって書いてるし、経営も違うんでは


22 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:46:07 ID:u77SrNom0.net

冬になれば復活でいいよ
鍋焼きうどんは夏には熱い


28 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:47:47 ID:w7hNiNOx0.net

>>22
だな
夏はその辺の店の、薬味たっぷり載せたぶっかけうどんでいいや


25 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:46:55 ID:jwL23rJi0.net

鍋焼うどんみたいな水炊き屋さんだよな。うまかった記憶がある。


34 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:49:57 ID:wcd79sl40.net

伝統という名の高いだけの店はうまく立ち回らないと生き抜けないコロナ景気には
口コミで行列なんてコロナのいい餌食だからな


46 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 21:53:28 ID:vfpCkwCA0.net

うどんすきは美々卯の登録商標


79 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 22:54:13 ID:kKmA0Vpg0.net

>>46
商標の使用で訴えるも、一般名詞化したと言われて敗訴したと思う。
サブマリン商標訴訟みたいな感じだったけど、「今まで放置しすぎ」み
たいな感じだった。


55 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 22:07:08 ID:ko/04fem0.net

東京ミュウミュウしか知らない


57 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 22:08:33 ID:fN5xqDrF0.net

>>55
にゃん(´・ω・`)


60 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 22:12:35 ID:dVkCvs0P0.net

焼肉、すき焼き、鍋、この辺のみんなでつつく系は厳しいわな


63 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 22:17:42.31 ID:oz5Vle1w0.net

>>60
取りバシわけたらいいやん


66 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 22:19:58.07 ID:BRWJd/6+0.net

フィルムセンターで映画見るとき行ってた


96 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 23:54:27 ID:oXToGew90.net

>>66
同じく


98 不要不急の名無しさん :2020/05/19(火) 23:56:42 ID:g0lSzzRO0.net

嘘だと言って…
近くで働いてた時京橋の美々卯でほぼ毎日お昼食べてたのに
退職してからも年に何度もうどんすき食べに行ってた
うどんも何気に蕎麦も美味しくて魚の煮付けも大好きだった
活けてあるお花もいつも素敵で店員さんも感じ良くて気が利いてたよ
母の還暦祝いをした時は紅白うどんとお赤飯がサービスで出てきて感激した思い出
ほんとにほんとに大好きなお店だったので残念です
コロナ落ち着いたら大阪本店に行くよ…


100 不要不急の名無しさん :2020/05/20(水) 00:12:44.31 ID:1R0BIR1m0.net

東京に6店もあるのか




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