野菜(やさい、英: vegetable)は、食用の草本植物の総称。水分が多い草本性で食用となる植物を指す。主に葉や根、茎(地下茎を含む)、花・つぼみ・果実を副食として食べるものをいう。 野菜は一般には食用の草本植物をいう。ただし、野菜の明確な定義づけは難しい問題とされている。 園芸学上において野菜
40キロバイト (4,725 語) - 2020年8月27日 (木) 00:02



(出典 dime.jp)


ピーマンそんなでもないんだな

1 ばーど ★ :2020/08/31(月) 14:56:14.35

8月28日 実施時期:2020年7月16日~17日 LINEリサーチ
http://research-platform.line.me/archives/35776344.html

(出典 livedoor.blogimg.jp)


(出典 livedoor.blogimg.jp)


・実は苦手な人が少数派
・第3位:春菊
・第2位:ゴーヤ
・第1位:セロリ
・嫌いな野菜TOP15
・大人になって食べられるようになった野菜TOP15

 LINEリサーチは「苦手な野菜」について調査結果を発表しました。

 8月31日は8(ヤ)3(サ)1(イ)のごろ合わせから「野菜の日」となっており、全国青果物商業協同組合連合会をはじめとした9団体の関係組合が制定しました。

 本記事ではその結果を紹介していきたいと思います!

実は苦手な人が少数派

 皆さんは野菜好きでしょうか? 野菜といえば癖の強いものも多く、嫌いという人が多い印象がある人もいるかと思います。しかし、今回の調査の結果、約8割が野菜が好きと回答。野菜嫌いが少数派という事実は、意外だった人も多いのではないでしょうか?

 それでは本題である、嫌いな野菜を紹介していきます。まずは嫌いな野菜TOP3をカウントダウン形式で紹介します!

第3位:春菊

 第3位は「春菊」という結果になりました。

 天ぷらや鍋料理で定番の春菊ですが、おひたしやナムルにするレシピもあり、最近ではパスタなど洋食に合わせて提供するお店も多いようです。ですが、少し苦みのある野菜であり、その癖が苦手だという人も。

第2位:ゴーヤ

 第2位は「ゴーヤ」になりました。沖縄料理によく使われ、ゴーヤーチャンプルーなどが有名なゴーヤですが、同じくらい苦い野菜としても有名ですよね。

 「ニガウリ」とも呼ばれるほど苦いので、できれば食べたくない……という人も多いのではないでしょうか。

第1位:セロリ

 一番多く苦手だと答えたのは「セロリ」でした。セロリは、セロリ味としか形容できない独特な癖があるので、それが嫌だという人が多いようですね。

 実は江戸時代には日本に持ち込まれていたようで、一説では戦国武将として有名な加藤清正が朝鮮から持ち込まれ、肉の臭み消しなどに使用されていたそうです(参考:フーズリンク)。

 ちなみに、ゴーヤとセロリは大人になってから食べられるようになった野菜の1位と2位。子どもの頃めっちゃ苦手な人がいて、大人になってから食べられるようになった人もかなり多いのに、1位2位を独占するほど、子どもが嫌いな野菜なんですね。ちなみに筆者は子どもの頃からすきでした。育ってきた環境が違うからかもしれません。

2020/08/31 12:32(公開) 2020/08/31 12:32(更新)
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/47383/

関連スレ
【野(8)菜(31)の日】好きな野菜の1位は玉ネギ。11年連続1位のトマトがついに陥落。タネのタキイ調査 [記憶たどり。★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1598832625/





2 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 14:56:39.53

育ってきた環境が違う


15 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 14:58:26.24

>>2
好き嫌いはいなめない


5 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 14:57:23.12

子供は苦いのと酸っぱいのが嫌いなんだよ
苦いのはアルカリ、酸っぱいのは酸
本能的に毒だと判断するからな


17 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 14:58:59.32

>>5
苦いのは毒、酸っぱいのは腐敗と判断するから


16 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 14:58:49.75

嫌いな野菜なんて無いわー
と思ってよく考えたらパクチーだけは無理だった


28 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:00:17.02

パクチーは許されたんだ


33 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:00:44.57

ゴーヤと表記されると違和感
にがうりでお願いします


38 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:01:24.78

パクチーが香りづけハープみたいなもんだよ
あんなもりもり食うの日本の人だけだぞ


81 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:06:03.25

>>38
チョンの好物なんだよなぁ
つまりそいつらは在チョン


43 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:01:55.57

グリーンピースってそんなに癖ある味かな


45 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:02:02.93

キュウリだろ
カブトムシの味するやん


98 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:07:49.93

>>45
匂いやろ
カブトムシ食べたんか


47 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:02:25.58

モロヘイヤのネバネバが好きなのに納豆は臭いから大嫌い


51 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:03:03.27

キュウリとレタス
キャベツも細かく刻んでないのは駄目
親が強引に工夫もせず食べさせようとして
結果野菜全般が駄目になったが
大人になって自分で料理するようになって
他の野菜は美味しいと気付いた
親の知性と教育は重要


54 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:03:09.86

全部好き
パクチーが入っていないのが驚いた あれは無理


58 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:03:51.08

どんな野菜でもチャーハンの具にすりゃ食えるモンよ
栄養がどうなるかは知らん


67 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:04:57.99

>>58
昼レタスチャーハン作ったわ


70 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:05:23.12

>>58
セロリ入ってたらチャーハンでもすぐ分かる


60 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:04:14.48

パセリ苦いだけでありゃなんのためについてきてんだろうな
美味しい苦味じゃなく本気でまずい苦味だよね
細かくしてまぶすならいいがそのままは食い物じゃない


72 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:05:41.20

>>60
まずいもん食った後だとうまいもんめちゃ旨く感じるやろ
旨いもん→パセリ→旨いもんってローテで食えば
旨いもんがずっと旨いままなのだ


63 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:04:42.09

身体に良さそうな野菜ランキングじゃん


69 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:05:15.11

好き嫌いが激しい子供がいるが
あれは、母親の苦手な食材によるものなのだろうか


84 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:06:43.21

>>69
アク抜きとか下処理をせずにぶちこんで嫌いになっていくのでは?


77 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:05:57.59

グリンピース美味いじゃん


96 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:07:44.48

>>77
グリンピース、何が美味いのかさっぱりわからん


79 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:06:01.27

好きな野菜ばかりだなw
ゴーヤ(緑)も好きだが、ニガウリ(白)がうまいなぁ。

NHKのゴーヤマン以来、沖縄の緑色のゴーヤが一般的になって、
ネットを見てもゴーヤと苦瓜は同じものって書いてあるし、ウンザリしている。


85 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:06:50.17

パセリの美味しい食べ方教えてほしいもんだ
付け合わせで出てくるから仕方なく食べること多いがまずいとしか言えない


86 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:06:51.49

モロヘイヤは無理だったな

思い出したわ


92 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:07:39.30

野菜はだいたい好きだけど
子供の頃よくサラダに入ってた
缶詰の白いアスパラが嫌いで嫌いで仕方なかった


97 不要不急の名無しさん :2020/08/31(月) 15:07:48.85

くせえのは全部嫌い
食えるけど旨くない




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